Когда надо быстренько приготовить что-нибудь к чаю, я пеку ванильный кекс в микроволновке. Тесто замешивается за 5 минут, а на выпечку уходит примерно 3 минуты. Готовое блюдо лучше подавать в горячем виде со сгущенкой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца куриные 2 шт
- Мука 50 г
- Кукурузное масло 2 ст. ложки
- Молоко 3 ст. ложки
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Соль на кончике ножа
Шаги
- Яйца слегка взбейте с двумя видами сахара и солью.
- Добавьте масло, молоко и перемешайте до однородной консистенции.
- Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и еще раз хорошенько перемешайте.
- Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте 2-3 минуты на мощности 800 Вт.
