Рецепт очень простой, но без планетарного миксера будет не легко. Все дело в том, что тесто на творожные ПП блинчики надо очень хорошо перемешать. Как вы уже наверняка догадались, сделать это вручную с помощью венчика трудно.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 260 г
- Яйца куриные 3 шт
- Рисовая мука 100 г
- Овсяная мука 80 г
- Кукурузное масло для жарки 3 ст. ложки
- Стевия жидкий экстракт ½ ч. ложки
- Ванилин на кончике ножа
- Молоко 400 мл
Шаги
- Творог протрите через сито.
- Яйца слегка взбейте со стевией и ванилином.
- Добавьте творог, половину молока и перемешайте до однородной консистенции.
- Всыпьте оба вида муки, влейте оставшееся молоко и еще раз хорошенько перемешайте.
- Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
- Выливайте тесто небольшими порциями на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
