Несложный эксперимент с привычным блюдом. Приготовим свиные котлеты с творожным сыром и зеленью. Творожный сыр призван сделать готовое блюдо более сочным, а обжаривание в сухарях поможет сохранить нежность котлет. Выбирая пряности и зелень на свой вкус, можно каждый раз создавать уникальный вариант вкусных котлет.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свиной фарш 350 г
- Творожный сыр 100 г
- Яйца куриные 1 шт
- Петрушка 5 веточек
- Лук репчатый 1 шт
- Панировочные сухари 4 ст. ложки
- Растительное масло для жарки 2 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Специи и приправы по вкусу
Шаги
- В глубокую миску положите свиной фарш, добавьте мелко нарезанный лук, вбейте яйцо.
- Добавьте творожный сыр, измельченную зелень, соль и специи.
- Тщательно все перемешайте и уберите миску в холод на 15 минут.
- В блюдце насыпьте панировочные сухари. Руками формируйте котлеты и обваливайте в сухарях.
- Выкладывайте заготовки на сковороду, в разогретое масло. Готовьте 4-5 минут на среднем огне с одной стороны, и с другой стороны еще 3-4 минуты, накрыв крышкой.
- Готовые котлеты можно подавать сразу.
