Сочные, нежные и очень вкусные! Готовьте хоть каждый день! Котлеты с молоком и хлебом из фарша — это одно из самых любимых многими блюдо. Они сочетаются практически с любым гарниром. Получаются котлеты потрясающе аппетитными и съедаются моментально!
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яйца куриные 1 шт
- Хлеб пшеничный 1 кусочек
- Молоко 50 мл
- Растительное масло для жарки 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
- Специи и приправы по вкусу
Шаги
- Говядину нарежьте на небольшие кусочки, измельчите через мясорубку или с помощью кухонного комбайна.
- Переложите фарш в миску, добавьте мелко нарезанный лук. Его можно также измельчить в комбайне или натереть.
- Добавьте соль, специи по вкусу. Вбейте свежее яйцо.
- Хлеб замочите в молоке, затем разомните его и переложите в миску с фаршем. Можно также перекрутить хлеб с молоком в блендере или комбайне.
- Тщательно все перемешайте, уберите фарш в холодное место примерно на четверть часа.
- Раскалите масло в сковороде. Влажными руками сформируйте котлеты любой формы и выкладывайте в емкость. Жарьте на среднем огне 4-5 минут.
- Переверните котлеты на другую сторону и накройте сковороду крышкой. Жарьте еще 3-4 минуты.
- Подавайте готовые котлеты горячими или теплыми, с гарниром, салатом, овощами или зеленью.
