Этот простой рецепт вкусного второго блюда входит ячневая крупа, которая аналогично перловой, изготавливается на основе ячменя. Только отличие между данными крупами заключается в том, что перловку шлифуют, а ячневую крупу подвергают дроблению. За счет последней процедуры она получается не такой жесткой, поэтому отлично подходит даже для детского рациона.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 350 г
- Ячневая крупа 70 г
- Куриный бульон овощной 250 мл
- Соль по вкусу
- Специи и приправы по вкусу
- Растительное масло для жарки 1 ст. ложка
Шаги
- Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте кубиками.
- В чаше мультиварки раскалите масло на режиме «Жарка» в течение минуты, затем обжаривайте еще минут 5 куриное филе.
- Всыпьте ячневую крупу сверху на курицу.
- Влейте бульон, добавьте соль и специи. Тщательно перемешайте лопаткой и закройте чашу крышкой. Готовьте блюдо на режиме «Тушение» 30-35 минут.
- Подавайте ячневую кашу с курицей в теплом виде.
