Классический винегрет заиграет новыми красками, если добавить в него немного чеснока. Салат идеально подходит для постного или вегетарианского меню. Заранее отварите картофель, свеклу и морковь. К нарезанным овощам добавьте соленые огурцы и квашеную капусту. Заправьте винегрет растительным маслом с добавлением чеснока — это будет вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Свекла отварная 300 г
- Картофель отварной 200 г
- Морковь вареная 2 шт
- Квашеная капуста 150 г
- Огурцы соленые 2 шт
- Зеленый лук 2 стебля
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 60 мл
- Соль по вкусу
Шаги
- Вареные картофель, свеклу и морковь очистите от кожуры. С чеснока снимите шелуху.
- Нарежьте мелкими кубиками соленые огурцы и вареные овощи. Сложите все в глубокую миску.
- Добавьте квашеную капусту, соль, растительное масло, выдавите через пресс чеснок.
- Аккуратно перемешайте винегрет ложкой, стараясь не раздавить мягкие овощи.
- Переложите салат на красивую тарелку и посыпьте мелко нарубленным зеленым луком.
