Из простых продуктов, легко, просто, быстро и очень вкусно! Классические щи из свежей капусты со свининой всегда получаются вкусными, сытными и ароматными! Готовить их совсем несложно, у всех получится с первого раза.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 400 г
- Картофель 3 шт
- Квашеная капуста 200 г
- Капуста белокочанная 300 г
- Чеснок 3 зубчика
- Лук репчатый 1 шт
- Томатный соус 50 мл
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Лавровый лист 2 шт
- Черный перец 4 горошины
- Соль по вкусу
Шаги
- Свинину промойте, нарежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю.
- Добавьте лавровый лист, черный перец и холодную воду. Варите 45 минут на слабом огне.
- Нарежьте белокочанную капусту, очищенные картофель, лук и чеснок.
- Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук, чеснок и обжарьте 2-3 минуты.
- Влейте томатный соус и пару ложек бульона из кастрюли. Протомите еще 2 минуты.
- В кастрюлю с мясом всыпьте зажарку, картофель, свежую и квашеную капусту. Варите все вместе 15 минут.
- Посолите, выключите и оставьте под крышкой на 10 минут.
