Оливье
Салат «Оливье» — закусочный салат русской и советской кухни из отварных корнеплодов, солёных огурцов, яиц с мясом или варёной колбасой в майонезной заправке. Назван в честь французского шеф-повара Люсьена Оливье (1838–1883). В других странах известен как «русский салат».
Отварные и охлаждённые овощи очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить нарезанные яйца, солёные огурцы.
Постный салат оливье подойдет для всех горячих поклонников этого блюда, которые готовы есть его в любом
Привычный всем салат «Оливье» может стать еще вкуснее, если немножко поэкспериментировать.
Вы готовы отказаться от майонеза в пользу сметаны? Если да, то этот рецепт как раз для вас! Салат «